【岩本 慧】

1991年、北海道札幌市出身。

製菓学校卒業後、都内のパティスリーで約7年間研鑽を積む。

現在は都内のカフェでフリーランスのパティシエとして活動中。

2022年よりオンラインショップ「Pâtisserie Kei」を展開。

実績：

・「マツコの知らない世界」モンブラン特集にて作品紹介

・「チョコレート イノベーションコンテスト2019」ペイストリー部門入賞
・当ショップ販売中のスイートポテトパイが茨城県行方市のふるさと納税返礼品に登録